中新社武汉7月22日电 题:文物界探“清凉”:古人也爱“冰镇快乐水”
中新社记者 梁婷
在炎炎夏日,空调、冰饮等成为现代人度夏的标配。在古代,人们又如何避暑消夏?记者近日走进湖北省博物馆,探寻文物界“清凉好物”,揭秘古人避暑智慧。
在曾侯乙展厅,中国古代的“冰箱”铜鉴缶引来众多游客参观。湖北省博物馆文物保护中心主任、研究馆员江旭东介绍,鉴是一种水器,缶是一种盛酒器。把缶放到鉴中一起使用,就是“鉴缶”。鉴与缶之间的空腔,夏天可盛放冰块用于冰酒。
“鉴缶具有温热与冰镇双重功能,鉴缶底部的拴钩和榫眼,具有固定和防浮的作用,充分体现了先秦工匠对热学和力学原理的理解与运用。”江旭东揭秘古代“冰箱”工作原理时介绍。
古人也有专属“冰镇快乐水”。《楚辞·招魂》中记载,“挫糟冻饮,酎清凉些。”湖北省博物馆副研究馆员、学术研究中心副主任罗恰介绍,其描述的即为楚人饮用冰镇米酒的场景。这一记载表明,在战国中期,冷饮制作已达到相当水平。
“这些无不体现江汉平原贵族对精致生活的追求。”罗恰说,先秦时期,王公贵族就已开始在冬天凿冰,贮藏在地窖中,以备来年盛夏消暑之需。
瓷枕、竹扇、竹席堪称古人“纳凉三宝”。湖北省博物馆馆藏的唐代建筑式弈棋白瓷枕,采用镂空雕刻技艺,雕塑成亭台造型,极具审美性和艺术性,全国罕见。
“古人通过观察物质天然属性,以物理手段达到降温消暑目的。”罗恰说,南方为瓷器重要产区,且竹资源丰富。竹编寝具普遍使用,印证了“一方水土养一方智慧”。
1982年湖北荆州马山一号楚墓出土的战国竹扇,是考古发掘出土的中国保存最完好、年代最早的彩漆竹扇。“古人注重实用的同时,也有艺术上的追求。”罗恰介绍,湖北江陵望山沙冢楚墓出土的彩色髹漆竹席,出土时颜色鲜亮。竹子天然中空导凉,编织成席后通风透气,再饰以漆艺,增加了光滑度和耐用性,提升了美感与舒适度。
此外,为了避暑,古人将房屋建在依山傍水之处,通过水汽蒸发与自然通风降温,形成天然“空调房”。罗恰介绍,湖北江陵青山遗址的楚国大型游宫遗存,建筑依地势错落布局,形成“天然空调系统”;鄂州吴王避暑宫建于西山,借助山林遮蔽与凉风调节微气候。
“古人避暑智慧中,反映了对地理环境、自然资源的合理利用。”罗恰表示,不同时期、材质、工艺及造型的避暑纳凉器物,展现了古人在与自然相处中“顺势而为”的生存哲学。(完)
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